8月29日,海底捞发布截至6月30日的半年报,上半年收入188.86亿元人民币,同比增长24.6%;上半年公司拥有人应占溢利22.58亿元,而上年同期为7327.2万元。上半年海底捞餐厅累计接待1.746亿次顾客,整体餐厅翻台率为3.3次/天,同店翻台率3.5次/天。
对于营收的增长,公告称主要原因是海底捞餐厅客流量增加,经营好转以及部分先前关停门店重开后,餐厅数目同比增加。
海底捞表示,2023年上半年,全国消费复苏显著,出游聚会社交需求逐步放大,海底捞门店客流提升明显。今年情人节当天,海底捞全国门店接待人次同比增长超25%;而在“五一”假期的前三天,海底捞门店接待顾客人次同比增长约65%;在端午节的三天假期里,受出游、演唱会、夜间消费的带动,杭州、厦门、长沙等地的部分海底捞门店日翻台次数超过了9次。
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