2001年，当第一瓶品味舍得走下灌装线、走向市场时，彼时谁也不会想到这款产品会在接下来的25年时间里，从一个新品成长为年销超千万瓶的战略级大单品。
更无法预料的是，25年后的今天，它会以一款"纪念版"的姿态重回聚光灯下，并把一个行业级难题摆上台面，在次高端普遍承压、渠道信心待修复的当下，一款酒凭什么越级竞争，又凭什么穿越周期？
10月29日，舍得酒业在成都举行的2026年经销商峰会上，正式发布品味舍得25周年纪念版，建议零售价598元/500ml，限量25000箱、限投25城、实行顺价销售。
这并非一次寻常的新品上新，而是一个品牌对25年发展历程的回望，一次对行业语境的正面回应。当不少品牌还在为价格倒挂、动销疲软而焦虑时，舍得选择用一款极致质价比的新品来作答。
一瓶极致质价比的老酒
品味舍得25周年纪念版，是舍得为纪念品牌上市25周年推出的品味舍得纪念产品。它最直观的点，是在五代品味舍得基础上，特别加入25年稀缺老酒，这一笔"25年"的注入，让“纪念”二字有了实实在在的酒体支撑。
产品的核心卖点，因此清晰而直接，以稀缺老酒，致敬25年品牌历程。在风味上，新品延续了品味舍得一贯"幽雅、细腻"的经典风格，并着重强调卓越的饮用舒适度与饮后舒适度，凸显“柔和顺滑”“甜润生津”两大特色。在消费者越来越看重“喝得舒服”的当下，这种对舒适度的聚焦，本身就是对市场需求的精准回应。
支撑这份品质跃升的，是一套完整的酒体技术体系。据了解，新品创新应用强力研磨均质化酒体重构技术，驱动陈香、粮香、曲香、窖香等各类微量风味组分深度融合、均匀缔合，使骨架风味更协调饱满；同时运用舍得成熟的微醺酒体技术体系持续打磨，弱化燥感、收敛刺激，并采用小批量勾调抬升酒体品质。技术的层层叠加，最终呈现出层次清晰、协调饱满的高端浓香特质。
从专业评审的角度看，这款产品的品质成色尤为鲜明。江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩指出，品味舍得25周年纪念版不是简单的年份纪念酒，而是舍得老酒资源禀赋与全新酒体革新技术双重加持下的酒体风格全面跃升。
场景上，聚焦礼赠、商务宴请、小聚、自饮等多元场景，以598元的建议零售价，卡位次高端价位段。这个价位与场景的组合，背后是一个明确的策略意图，用一款具备高端品质、却定在次高端价格的产品，去覆盖更广泛的消费触点，让“质价比”不只停留在口号层面。
回到产品本身，品味舍得25周年纪念版的完整拼图已经清晰，大单品沉淀的品质基础、25年老酒的稀缺注入、革新技术的风味跃升、多元场景的精准卡位。它既是一款拿得出手的高品质产品，也是一份承载品牌诚意与行业思考的表达。
越级竞争的三重底气
行业视角来看，品味舍得 25 周年纪念版的硬核产品力，是舍得酒业打造极致的产品力、实行越级竞争的具象化体现，并非短期营销造势下的激进突围，而是立足次高端赛道、向上争夺价值话语权的差异化选择。
要理解舍得为何敢于“越级竞争”，必须把目光投向更久远的积累。这份底气的第一块基石，是长达半个世纪的老酒储备。
早在50年前，舍得酒业便启动了优质基酒储备，这在当时的白酒行业几乎是不可想象的远见。正是这份跨越半个世纪的坚持，让其拥有了同行难以复制的老酒储备量，也让"每一瓶都是老酒"从一句承诺变成了可验证的事实。
这份禀赋在25周年纪念版上体现得尤为充分。以25年稀缺老酒入酒，不是临时起意的营销动作，而是老酒储备体系厚积薄发的自然呈现，这是产品越级竞争最扎实的第一重底气。
第二重底气，来自生态酿造的品质根基。舍得地处北纬30.9°世界黄金酿酒带上的射洪，依托沱牌舍得的生态酿酒园区，将酿造置于从粮到酒的生态循环之中。这种对源头、工艺、环境的全链条把控，从根本上决定了酒体的底层品质，也让高端的品质从"话术"变成可复现的“工艺”。
第三重底气，是名酒根基与品牌底蕴。依托中国名酒企业的身份底色，舍得酒承袭沱牌曲酒的浓香正统，有着深厚的历史积淀与工艺传承。
品味舍得自2001年上市以来，历经多次迭代，年销售量可达上千万瓶，早已沉淀为舍得酒业的战略级大单品；2022年更以当届唯一一款浓香白酒的身份，荣获布鲁塞尔烈酒大赛大金奖。这份品牌资产，为越级竞争提供了认知层面的信任基础。
三重底气叠加，共同指向一个结论，舍得敢于做"越级"，并非冒险，而是能力边界的自然延伸。当老酒储备、生态酿造与名酒底蕴这三大要素齐备时，以次高端价位提供高端品质，就不再是一种营销姿态，而是一种真实可行、且有资源托底的竞争策略。
共生共赢：筑牢渠道信心底座
如果说前面回答了"产品是什么"与"为什么能越级"，那么现在要回答的，则是"如何落地、如何长久"。
品味舍得25周年纪念版的渠道策略，恰恰提供了一个观察窗口：限量25000箱、限区域投放25城、实行顺价销售。在行业价格体系普遍承压、渠道信心需要修复的当下，这套组合的含义远不止"稀缺营销"四个字。
限量，意味着控制供给、维护价值；限区域，意味着聚焦资源、不做大水漫灌；顺价销售，则是对价格体系的刚性守护。这三者叠加，指向的其实是厂商关系如何从博弈走向共生的深层命题。
值得注意的是，这款纪念版恰逢舍得2026年经销商峰会发布，被赋予了明确的情感指向——向25年来与品牌并肩同行的经销商伙伴致敬。这不仅是商业策略，更是一种价值表达：在行业最需要信心的时候，品牌选择用一款高价值的产品，为渠道注入实实在在的确定性。
而这份渠道策略的深意，藏在舍得酒业本次经销商峰会亮出的 “五个聚焦、三项创新、四力提升” 新作战地图之中。峰会明确，产品端坚持越级竞争，渠道端落地 “扶优商、扶强商”、“理顺价费、重塑价值链” 等核心方向，目标十分务实：让踏踏实实深耕市场的客户赚到钱。
在次高端承压、渠道信心待修复的行业环境下，这套思路跳出短期冲量的惯性，以稀缺属性稳住价格体系、守住渠道利润底盘，让厂商目标对齐、价值共享，携手穿越行业周期。
25年，是一段旅程的回望，也是一种选择的确认。当行业站在周期的十字路口，舍得用一款纪念版产品，同时完成了三重表达：用老酒与技术在质价比上实现越级竞争，用顺价与让利重构厂商关系，用大单品的持续进化证明穿越周期的可能。这是舍得对"极致产品力"的践行，也是它对下一个25年有力的回答。
发布评论
评论