以花入曲、引药入曲……酒曲里的门道有多深？
无论是语文课本中的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，还是朗朗上口的“等闲识得东风面，万紫千红总是春”，抑或是“若待上林花似锦，出门俱是看花人。”写尽了沉睡了一冬的春之热闹，写尽了春花之绚烂。春来何事...
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- 2024-05-09 10:12:48
无论是语文课本中的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，还是朗朗上口的“等闲识得东风面，万紫千红总是春”，抑或是“若待上林花似锦，出门俱是看花人。”写尽了沉睡了一冬的春之热闹，写尽了春花之绚烂。春来何事...
在肆拾玖坊9周年纪念日前夕，来自业内外的精英朋友相聚茅台镇，见证肆拾玖坊“第二增长曲线”——茅泉酒的焕新出发。正如肆拾玖坊创始人、CEO张传宗所言：“这是重要的里程碑，也是小小的开始。”从2015年的北京三居...
过去几年，酱酒在内外环境的挤压下加速回归理性，也使得行业对酱酒品类有了更为清晰的认知，在这个阶段里，突出个性和差异化品牌塑造、以及对样本市场的精耕成为核心内容。真工酱酒本身就是酱酒市场中颇具价值的认知...
制曲是酿酒的第一道工序，也是中国酿酒史上的一大创新，对白酒风味的影响至关重要。西凤酿酒人坚信“曲是酒之骨”，“曲”的品质决定酒的“骨气”，“酒曲”是酒体形成主题风味的基本定型元素和催化剂。2024年4月，陕...
2024年1-3月酒类进出口数据显示，葡萄酒进口量微增3.66%，进口额同比下滑11%，一季度整体跌势大缓，逐步走出普遍低迷的行情。与之相反的是，作为国产葡萄酒代表的茅台葡萄酒继续保持向上的战斗力，呈现出稳中有进、进...
刚刚站上300亿元新台阶，泸州老窖再次传来喜讯。<<<左右滑动查看更多>>>4月28日，四川省庆祝“五一”国际劳动节大会在成都召开。泸州老窖股份有限公司工业4.0项目秘书长赵丙坤、泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理秦辉...
4月27日，泸州老窖披露了2023年年报和2024年第一季度报告。年报显示，2023年泸州老窖实现营收302.33亿元，同比增长20.34%；净利润132.46亿元，同比增长27.79%。这样的增长态势也延续到2024年，一季报中提到，1-3月泸...
近日有消息称，贵州习酒销售有限责任公司在3月底对部分经销商发出了停货《告知函》。据悉，习酒本轮“控货”主要针对两类客户：一是异地扫码多的客户，二是存在库存压力的客户。回顾过往，习酒曾于2020年主动停止供货...
自2022年首次敲开300亿元大门、正式踏上后三百亿时代征程以来，洋河股份以长期耕耘、深度改革的韧性与决心，平稳地穿越行业周期，持续营造品牌势能上升通道。4月27日，洋河股份发布2023年年报和2024年一季报。具体来...
4月25日晚间，舍得酒业股份有限公司（以下简称：舍得酒业）发布2024年一季度报，报告显示：公司实现营业总收入21.05亿元，同比增长4.13%，归母净利润5.50亿元，同比微降。在宏观经济环境叠加产业周期的双重调整压力之...