“二月二，龙抬头，祭先祖，酿春酒”。3月11日二月初二，以“感恩岁月 珍藏未来”为主题的四川唐朝老窖祭祖春酿封藏大典暨匠心传承奖颁授仪式于酒城泸州盛大启幕。唐朝老窖不忘本而追其根，七代薪火相传，让老窖美酒历久弥香。
在万物复苏、唤醒春龙之际，唐朝老窖延续一年一度的传统仪式，通过祭祀先祖、封藏春酿、50年坚守等多个篇章，以示对天地的敬畏之心、先祖的感恩之情、传统文化的尊重之意，也昭示着唐朝老窖遵循自然、恪守古法、匠心传承的酿酒精神。这场白酒文化盛会，让全国200名客商代表领略了一场跨越时空、沟通古今的精神之旅。。
祭祖封藏 传承酿道感恩情
敬天祭祖，是数千年来中华民族一脉相承的传统。作为七代传承的酿酒世家，唐朝老窖不忘根本、慎终追远。在庄严的古乐声中，唐朝老窖延续古礼，虔诚拜页。
唐朝老窖第六代传承人、四川唐朝老窖集团有限公司董事长刘本良，唐朝老窖第七代传承人、四川唐朝老窖（集团）有限公司总经理刘俐伶带领祭祀团队，焚香祭祖、恭迎祖驾、诵读祭文、敬香拜祖、成就敬祖、感恩祈福。
“春酿酒，柔如玉、贵如金。”一个“春”字，蕴藏着流转千年的时光酒话。从古至今，品质上乘稀少珍贵的春酒，让众多文人墨士、酒客老饕心驰神往。夏耘、秋收、冬藏、春酿，是唐朝老窖酿酒工匠与自然节律的约定，年复一年周而复始。
每年封藏仪式的主角，非唐朝春酒莫属。在悠扬的酒神曲中，老窖工匠们从百年窖池里抬出春酿原酒，入洞封藏。从此这一坛坛春酒将继续与春色共生、夏日同辉、秋风起舞、冬雪长眠、伴随着时光的年轮酝酿更加甘醇、悠长的酒香。
一年只酿一季的唐朝春酒，几乎代表了唐朝老窖白酒酿制技艺的最高水平，随着唐朝老窖祭祖春酿封藏大典的影响力不断扩大，它也成为了深受爱酒藏家追捧的稀缺臻品。泸州产区得天独厚的自然条件，160余年不间断发酵的唐朝老窖百年窖池群，数千年积淀的封藏酒文化，七代传承的家族酒企，赋予唐朝春酒无可比拟的产区价值、文化价值、投资价值。
事实上，除了顺天应时，每一瓶唐朝佳酿的诞生都具有强大的科研支撑。多年来唐朝老窖坚持以科技创新赋能品质提升、企业高质量发展，自携手泸州职业技术学院共建产教融合生产实训基地以来，校企双方开展了多项科研合作。
在封藏现场，刘俐伶还公布了最新的阶段性科研成果。其中一项理化数据显示，随着窖龄的不断增长，窖泥中有益微生物群落结构也不断递增，在具有三十年窖龄的窖泥中就富集了整整589种微生物，这些微生物的相互作用，成就了唐朝酒的高品质和独特风味，古法酿艺与科学创新的融合，构筑了唐朝老窖高质量发展的坚实后盾，赋能唐朝老窖乘势腾飞。
在业界看来，封藏大典的举办体现了唐朝老窖对中国传统文化的深度践行，对白酒内涵的解读重塑，也让世人见证了唐朝老窖人薪火相传的酒魂与信仰。这一极具内涵的活动方式，诠释了更加多元化的品牌文化展现，打造出了全新的白酒品牌高度。。
50年深耕 担非遗传承之任
作为历史悠久的浓香型白酒代表之一，唐朝老窖在岁月中守正创新。地处泸州市罗汉古镇，襟两江而依龙山，源出清代“刘氏桂花酒坊”，传承百年老窖池，以历代心口相传的非遗酿造工艺“唐朝老窖传统酿制技艺”为依凭，唐朝老窖演绎盛世浓香。
在浩荡的历史长河中，唐朝老窖历经岁月变迁，7代人一脉相承，书写160余年浓香传奇，向世人展示出泸酒文化的丰厚底蕴和独特魅力。提起唐朝老窖，有一个绕不开的名字，那就是唐朝老窖的掌舵人刘本良。
从1973年，刘本良参加工作时，在“东风酒厂”学习酿酒技艺。1980年更名为“泸州江阳曲酒厂”，由刘本良主管生产技艺，成为泸州市第一家发展起来的酒类乡镇企业，到2000年唐朝老窖成立。在这个过程中，他带着家传的基因和对事业的执着追求，为“唐朝老窖酒传统酿制技艺”的传承与发展带来了新的生机。
今年，是刘本良从事白酒行业的第五十个年头。此次大典以短片形式回顾了刘本良的半生传奇。50年来，刘本良不为繁华易匠心，以酒为业笃行不怠，踔厉奋发葆初心，守望窖香书写传奇。他用一次次创新突破引领唐朝老窖不断腾飞，斩获“四川省小巨人企业”、“四川省著名商标”、“四川省百强企业”“泸州市十强企业”等诸多殊荣。在他的带领下，“唐朝老窖传统酿制技艺”也成功入选了四川省非物质文化遗产名录。
刘本良深耕酒业50年，所做出的卓越贡献有目共睹，也受到了泸州市文化遗产保护协会的高度肯定。现场，四川省传统文化遗产保护协会副会长、四川省非遗协会副秘书长易国章代表协会为刘本良授予“匠心传承50年卓越贡献奖”并发表讲话。
“50年来刘本良鞠躬尽瘁扎根在酒业一线，这份坚守放眼整个行业都十分难能可贵，他不仅是匠心精神的捍卫者，也是酒业革新的开拓者，更是所有酿酒人的楷模与标杆。”易国章提到。
刘本良表示，承千年余韵，品老窖浓香，唐朝老窖将不忘初心，肩负非遗传承使命，以正统中国味道传递人生美和，书写盛世华章。未来唐朝老窖也将强化品牌引领坚持品质战略，在传承中创新创新中发展，与客商们继续携手同心戮力奋斗共赢美好未来。
坚持“品质为本，文化为魂”经营理念的唐朝老窖，将持续用品质筑牢品牌根基，与优秀酒文化同频共振，以奋斗之姿擘画新时代酒企高质量发展蓝图。
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