7月30日晚间，海底捞发布正面盈利预告。披露截至2023年6月30日，海底捞来自持续经营业务的收入预计不少于188亿元，较上年同期增幅超过23.7%；持续经营业务净利润预计超22亿元。
公告表示，海底捞门店客流提升明显。同时，在“硬骨头”计划下，部分先前关停的门店重开，使得海底捞的餐厅数量同比增加。利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
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海底捞预计上半年营收增长23.7%
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