喜茶推出“咖啡因红绿灯”标识，公示各饮品中咖啡因含量

8月15日，喜茶在其产品中引入“咖啡因红绿灯”标识，向消费者公示各饮品中咖啡因含量，并据此提出饮用时间建议。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出，尽管国内尚未强制要求标注现制饮品中咖啡因含量，但企业的主动作为值得肯定，有助于消费者提升知情权和控制咖啡因摄入。

新茶饮行业的健康化消费趋势日益显著。据科信中心发布的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》，近九成消费者希望建议饮品咖啡因含量透明化，并有超过七成认为应控制每日咖啡因摄入量。"营养选择"标识的推行，如霸王茶姬和奈雪的茶等品牌的实践，正是行业对此趋势的响应。上海市疾病预防控制中心制定的"营养选择"标识，通过分级饮品中的关键成分，为消费者提供更健康的选择。

1月2日，喜茶发布了主题为“服务大众 喜悦发生”的《2023年度报告》（下简称“报告”），全方位展示了过去一年在产品、品牌、供应链、全球布局等多个领域的创新举措及最新进展，公布了2023年喜茶年度爆款产品、年度联名、年度新品趋势、年度品质举措等信息。数据显示，截至2023年底，喜茶门店数已突破3200家，其中事业合伙门店超2300家，门店规模同比增长280%，成为行业内规模增长最快的品牌。喜茶会员总量超1亿，成为行业首个私域用户规模破亿的茶饮品牌。报告透露，2023年喜茶门店销售表现不俗，喜茶直营门店连续12个月实现月销售同比大幅增长，单月同比增幅最高达80%，直营及事业合伙门店均出现了众多月销售额超100万元的门店。在报告中，喜茶还将“回归茶”作为其年度产品趋势，备受关注的“配方原料公开”成为喜茶的年度品质事件。同时，在喜茶的2024新年全员信中，喜茶表示今年将进一步服务大众，让新茶饮更加日常化，以及将中国新茶饮带向全世界。

在报告中，喜茶公布2023年度的爆款产品榜，共有8款产品上榜。整体来看，喜茶多肉葡萄家族、烤黑糖波波牛乳、酷黑莓桑等经典产品依然热销；时令鲜果茶优势依旧，一大桶黄金桃、东坡荔枝饮两款新品上榜；水云间、天青雨、芭比粉·水仙等轻乳茶新品也强势上榜。其中，作为喜茶经典销冠，多肉葡萄自面世以来连续畅销6年，累计卖出超1.5亿杯；轻乳茶新品芭比粉·水仙上新首月售出500万杯，刷新喜茶轻乳茶系列销售纪录。