6月5日，牧原股份发布2023年5月份生猪销售简报，2023年5月份，公司销售生猪576.4万头（其中商品猪536.7万头，仔猪38.0万头，种猪1.6万头），销售收入94.89亿元。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪96.2万头。
2023年5月份，公司商品猪价格相比2023年4月份略有下降，商品猪销售均价14.18元/公斤，比2023年4月份下降0.14%。
牧原股份6月1日-2日接受机构调研时表示，5月末公司能繁母猪数量约298万头，5月份公司配种数量超过70万窝，公司养殖场建设速度较过去几年速度放缓。今年公司预计出栏生猪6500万头-7100万头。近两个月公司商品猪养殖完全成本在15.3元/kg左右，下半年公司养殖成本预计将保持下降趋势。近期公司屠宰后分割品销售比例提升至30%左右。今年公司屠宰肉食板块预计屠宰量在1200万头至1500万头，经营目标依然是实现板块的扭亏为盈。
牧原股份近期接受投资者调研时称，随着市场开拓工作的不断推进及客户服务质量的不断提升，2023年公司屠宰肉食板块产能利用率较去年有明显提升，销售结构也有所改善，近期屠宰后分割品销售比例提升至30%左右。今年公司屠宰肉食板块预计屠宰量在1200万头至1500万头，经营目标依然是实现板块的扭亏为盈。
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