4月10日，海底捞国际控股有限公司（06862.HK）发布公告称，控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇计划自本公告日起12个月内，以自有资金或通过其控制的实体在公开市场增持公司股份，金额不少于一亿港元。
截至公告日，张勇直接及间接持有公司20.82亿股股份，占已发行股份约37.36%。
海底捞表示，此次增持基于张勇对公司价值的认可及对公司业务发展、中国经济前景和消费市场增长潜力的积极判断。公司表示，增持后仍将维持足够公众持股量。
张勇是海底捞的创始人，1994年，他与友人在四川简阳凑齐8000元，开起第一家海底捞火锅店。彼时，这家仅有四张桌子和20平方米的小店，成为日后他火锅帝国的起点。2001年，四川海底捞餐饮股份有限公司成立，张勇担任执行董事兼总经理。2018年，海底捞在港交所上市，张勇担任公司首席执行官，市值一度突破千亿港元。
2022年3月，张勇卸任CEO，由杨利娟接棒，自己退居幕后担任董事长。此后四年间，海底捞历经杨利娟、苟轶群两任CEO，张勇始终以董事会主席身份把控战略方向。2026年1月13日，在交出执行权近四年后，张勇获委任为公司首席执行官，再次回归一线，亲自接管公司日常经营与战略执行。公告显示，此次回归旨在配合公司战略发展的董事会组成及角色调整。
3月24日，海底捞公布2025年全年业绩，这是张勇重回CEO岗位后的第一份年度财报。数据显示，2025年海底捞实现收入432.25亿元，同比增长1.1%；实现净利润40.42亿元，同比下降14.0%；核心经营利润54.03亿元，同比下降13.3%。整体呈现“增收不增利”态势。
从具体经营指标来看，自营海底捞餐厅整体翻台率为3.9次/天，低于2024年的4.1次/天；全年共接待顾客约3.84亿人次，同比下降7.5%。利润下滑主要受翻台率下降以及产品、场景等创新模式调整等因素影响。
不过，公司多元业务增长亮眼。2025年，海底捞外卖业务收入达26.58亿元，同比增长111.9%，全国已完成超过1200个外卖网点布局；“红石榴计划”孵化的其他餐厅经营收入达15.21亿元，同比增长214.6%。
从门店结构来看，截至2025年末，海底捞品牌共经营1383家餐厅，其中自营餐厅1304家、加盟餐厅79家，二三线及以下城市门店合计1058家，贡献收入占比达78.5%。
分析人士指出，虽然海底捞主品牌面临翻台率压力，但外卖业务翻倍增长、多品牌矩阵初见成效，下半年多项核心经营指标已出现边际改善，预计2026年经营杠杆效应有望受益。
公告发布当日，海底捞股价开盘后震荡走高。截至13时，海底捞（06862.HK）报14.850港元，较前一交易日上涨1.23%。
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