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白酒扎堆试水啤酒，舍得酒业成为新的入局者。
商标引发的猜想
近日，舍得酒业提交 “舍得禾本” 商标，归属第32类啤酒饮料类目，商品范围包含啤酒、果味啤酒、含酒精的啤酒，同时覆盖能量饮料、苏打水、无酒精饮料、矿泉水等品类，商标现已进入实质审查阶段。
事实上，2026年以来，舍得陆续提交 “舍得”“银舍得”“沱泉”“沱牌沱泉” 等多个同类别商标。
一系列商标申请，不只是用来防抢注的防御动作，更像是为新赛道铺路的连续布局。
从商标清单看，舍得的布局思路是同时装进啤酒、果味啤酒和无酒精饮品两条线，一边瞄准低度含酒精的社交饮品，一边覆盖日常佐餐、随手喝的软饮。
舍得从一开始就留出更宽的产品窗口，风味啤酒、低度酒、无酒精饮料都在备选范围内。
至于具体怎么做，目前没有官方确定方案。公司证券部对外口径是相关项目尚在初步筹建阶段，一切以正式公告为准。
业内主流判断，大概率是轻资产试水，优先代工模式，不会贸然砸钱新建啤酒生产线。白酒企业熟悉固态酿造，但啤酒的供应链逻辑、保质期管理、渠道周转节奏完全不同，重资产投入风险很高。
在当前行业周期中，白酒企业的品牌边界均有新的尝试。舍得试图借助啤酒和风味饮品，在不破坏原有白酒高端调性的前提下，触达原本不喝舍得白酒的年轻人，把品牌放进另一套消费语境里。
当然，商标申请不等于产品一定会落地，商标本身也有防御价值，防止同类名称被竞品抢注。但多枚商标集中申报、品类明确包含啤酒，已经超出单纯防御的范畴，更像是为后续新品铺路的前置动作。
入局啤酒，白酒企业各自的考量
入局啤酒赛道的白酒企业变多，这两年迎来集中试水期。
这些品牌看似都在做精酿，但定价、产品定位、营销路径、想要拿到的结果，差别很大。
从行业看，走得最早的是泸州老窖，布局自2021年启动，近两年持续推进，核心单品是百调精酿。
它走高端精酿路线，价格跨度比较大，既有常规款，也有88元、198元的高价版本，很早就启动全国化，重点铺四川、广东、河北等酒水大省。
泸州老窖的优势在于起步早，市场测试、线下活动和渠道体系相对成熟；背后的考量，是复用浓香白酒积累多年的经销商网络，在原有酒水渠道里新增一个高毛利SKU，同时靠精酿维持品牌在年轻圈层的活力。
2025年8月，珍酒李渡，董事长吴向东以个人直播首秀的形式，发布高端精酿 “牛市 News”。
这款产品为375ml 铝瓶装，定价88元一瓶，对外称研发历时三年，主打优质原料和情绪寓意，“牛市”这个名字自带吉利感，瞄准高客单、小众品鉴和礼品场景，走极致高端路线。
珍酒李渡短期不靠走量，用高价精酿抬高品牌格调，依托创始人IP制造话题，吸引愿意为稀缺感、故事感买单的消费者。
同月，五粮液旗下仙林生态酒业推出 “风火轮” 中式五粮精酿，定价和珍酒形成鲜明对比：390ml罐装，建议零售价19.5元，落在大众精酿主流价格带，打出“中式五粮精酿”概念，把五粮液最核心的五粮酿造认知平移到啤酒产品上，后续计划扩充多规格、多风味矩阵，覆盖更广人群。
五粮液瞄准25-49岁、有饮酒习惯但不常消费高端白酒的群体，偏向大众化铺市。
它最大的底牌是母品牌国民知名度和庞大经销商体系，新品可以快速导入原有白酒渠道；风险在于大众精酿赛道早已拥挤，要在成熟啤酒品牌里跑出辨识度并不容易。
对比前几家，舍得没有直接推出成品，先用商标框定更大的品类池，啤酒之外同步布局无酒精饮料、风味饮品。
珍酒李渡走高定价、强IP，小众品鉴路线，主打溢价和话题；五粮液风火轮卡在主流价位，依托大渠道做规模，面向广谱人群；泸州老窖百调介于两者之间，全国化运营，高端款和流通款兼顾，长期深耕场景运营；舍得目前则是宽品类预留，低度酒 + 软饮一起卡位，赛道还没有锁死。
尽管各家涌入啤酒赛道，定位和打法各不相同，有的主打品牌年轻化，期待未来转化白酒客群；有的意在依托现有渠道开辟第二增长曲线，靠精酿盈利；还有的提前占位低度酒赛道，守住新酒饮市场话语权。
酒类营销专家肖竹青对文轩财经表示，白酒跨界啤酒不以短期盈利为目标，是存量市场下拓展人群与消费场景的战略布局。
声 明
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